ペンション駒城に宿泊されたお客様のほとんどが、バーベキューをされています。

家やお店で飲むビールも美味しいですが、やはり夏の夕暮れ時、春の昼間などに家族や友達とのBBQは最高です。

自分たちの場合、食料品の買い物は、韮崎か白州のスーパーですることが多いのですが、BBQをする場合お肉が少し物足りなく感じます。お酒や野菜は問題ないのですが、どうも品揃えや価格的に、ちょっとイマイチだなと思うことが多く、お客様もきっと同じように思っているに違いないと思って、数名の方にメールで伺ってみました。

過去に利用された方には

「BBQの買い物をどこでされましたか?」「お肉や野菜の品揃えは満足できましたか?」

と。

これから利用される方には

「BBQ用のお肉を事前に注文していただきチェックイン時にお届けできたら利用したいですか?」

と。




すると「過去のお客様」のお返事では、品揃えの満足度が5段階中の2とのことでした。

コメントには、

大人数(10名以上)だったので、お肉をたくさん買いたかったが、スーパーに行った時間が悪かったのか棚に並んでいる商品が少なく、焼肉用の牛肉は少ししか買えなかった。ほとんど豚肉と鶏肉を食べたのが残念だった。

というニュアンスのことが。

これから利用されるお客様は

ペンションの近くにスーパーがあると聞いていたのでそこで買おうと思っていたが、焼肉用のお肉を事前に注文できたら助かります。お酒は車で運ぶと揺れるので、野菜や焼きそばなどと一緒にペンションの近くのスーパーで買うつもりです。

とのこと。

 

私の住む東京都府中市では、BBQする人の多くは大東京綜合卸売センターという市場に買いに行きます。やはり大量のお肉を買うには安くて良いですし、何より市場の雰囲気が楽しいのでおすすめです。

大東京綜合卸売センター

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

唯一の問題は、平日か土曜日の午前中じゃないと、生鮮食品は買いづらいということでしょうか。

また、仮に土曜の朝に市場で買って白州に持って行くとすると冷蔵の発泡スチロールの荷物が邪魔になりますし、手間は手間だと思います。

他にいい方法はないかなと考えていたら、そういえば安井ミートがあったじゃないかと思い出しました。

府中市の白糸台にある「やすいみーと」というトンカツ屋さんがあります。トンカツ屋さんは表の顔で、実は食肉卸として多くの食堂施設や飲食店にお肉を納品している会社があります。BBQ用のお肉セットなども販売されているので、ペンション駒城のお客様向けに提供していただけないか、社長さんに相談してみました。

すると、既に河口湖のペンションにもクール宅急便でお肉を納品しているということで、ペンション駒城にも提供していただくことは問題ないとありがたい返事をいただきました。

サーロインステーキ

現在、詳細を詰めていますが、GWからお肉の提供が可能になりそうです。

ふつうの牛カルビ、豚ロース、フランクフルトといった定番メニューから、インスタ映えしそうな😁ビア缶チキンが作れる丸鶏や、みんなでかぶりつきたいバックリブなども。そして豪快に食べたいサーロインステーキなんてお肉も。

豪快に焼き上げます

ビア缶チキンが作れます

もちろん、食肉卸ですから品質と価格は言うことなしです。

近日中に告知を致しますので、ぜひBBQ用のお肉は「安井ミート」にお任せください。ペンション駒城が注文を受付ますので、チェックイン手続き時にお肉をお届けすることができます。手ぶらで大丈夫です。お近くの方は直接店頭で引き取って行くことも可能ですし、出発前日にご自宅にお届けすることや、時間が読めない方は韮崎や須玉、現地から15分ほどの場所にあるヤマト運輸の宅急便センターで受け取ることも可能です。

ぜひ、BBQをもっと楽しんでください。